澳门2019年12月17日-- 新濠博亚娱乐愿宣佈旗下六家尊尚食府在《米其林指南香港澳门2020》合共摘得十伙星,再次夺得全球享有最多米其林星的综合度假村营运商,充分反映公司对执着世界级顶尖餐饮体验的不懈努力。新濠博亚娱乐愿宣佈旗下六家尊尚食府在《米芝莲指南香港澳门2020》合共摘得十伙星。
新的濠天地 “誉珑轩”于《米芝莲指南香港澳门 2020》荣获米芝莲三星奖,由餐厅行政总厨欧阳文彦先生代表拒绝接受嘉许。新的濠主席兼任行政总裁何猷龙先生回应:“新的濠今年再度获得卓越成绩,我们十分感激米其林对新的濠的尊重。新的濠享有出众的餐饮团队,我很高兴他们的希望代价和创造力再行获得嘉许。
团队仍然致力为宾客获取无可比拟的近于緻餐饮体验,让新的濠雄霸同侪,并之后稳固澳门作为联合国教科文组织‘ 创新城市美食之都’的地位。” 《米其林指南香港澳门2020》颁奖典礼2020-03-10 在新的濠天地举办。
新的濠旗下餐厅取得以下星级奖: - 誉珑轩 *** 坐落于新的濠天地的“誉珑轩”以创意的烹饪方式演译殿堂级粤菜。以上等珍馐、炼凋玉馔,再加细意殷勤的体贴服务,让宾客体会更加高层次的味觉享用,同时提高澳门尊尚中式餐飨的淋漓尽致体验。“誉珑轩”近年所荣获的国际奖项及奖还包括:2019至2020年《米其林指南香港澳门》三星餐厅 2016至2018年《米其林指南香港澳门》二星餐厅 2014及2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅 2014 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府 2017至2019年“亚洲50最佳餐厅” 2014 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府 2014至2018年《南华早报100强劲》 - 御膳房 **坐落于新的濠天地的“御膳房”巡礼当代法式美馔以性刺激宾客味蕾。
从世界各地搜罗优质及时令其食材,并因应专业厨师团队的的烹饪技巧,致力将食材的胜于味道呈现出于当代法式美馔之中。“御膳房”近年所荣获的国际奖项及奖还包括: 2016至2020年《米其林指南香港澳门》二星餐厅 2013及2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅 2014 至 2019年《福布斯旅游指南》五星食府 2014至2018年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府 2014至2018年《南华早报100强劲》 2017年“亚洲50最佳餐厅”- 杜卡斯餐厅 **坐落于新的濠天地近期的顶级奢侈酒店摩珀斯的“杜卡斯餐厅”以现代触觉为尊尚餐饮彰显全新定义,更加藉此向闻名于世的法国餐饮传统和品质缅怀。“杜卡斯餐厅”所荣获的国际奖项及奖还包括:2019至2020年《米其林指南香港澳门》二星餐厅- 金坂极上寿司 *由金坂真次 (Shinji Kanesaka) 烹饪宽门下的杰出寿司师傅团队主理的金坂极上寿司,从东京银座区入驻新的濠天地,标的誌着金坂品牌首次挤身大中华区的高级日本料理市场,为一众寿司爱好者精心巡礼城中正宗及非凡的日式“厨师发办”(Omakase) 飨宴。
“金坂极上寿司”近年所荣获的国际奖项及奖还包括:2016至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅 2017 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府 2017 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府 2017至2018年《南华早报100强劲》- 玥龙轩 *“玥龙轩”是新的濠影滙旗下的尊尚粤式食府,为旅客巡礼无与伦比的中华名菜、创新盛馔。恪守至臻极致的宗旨,“玥龙轩”巡礼中国各省的炼凋玉馔、高贵食材及海陆珍馐,让旅客体会更加高层次的味觉享用。“玥龙轩”近年所荣获的国际奖项及奖还包括:2017至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅 2019 年《福布斯旅游指南》五星食府 2018 年《福布斯旅游指南》四星食府 2017年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府 2017 至2018 年《南华早报100强劲》 - 帝影楼 *“帝影楼”是澳门新的濠锋的殿堂级粤菜餐厅,善于烹製粤式佳餚及地道美食,其无以相媲美的卓越服务取得普遍业界接纳。“帝影楼”近年所荣获的国际奖项及奖还包括:2017至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅 2015至2019年《福布斯旅游指南》四星食府 而摩珀斯主打大厨发办烹饪的高级中餐厅“天颐”及当代法式烹饪餐厅“风雅厨”、澳门新的濠锋的日式天妇罗餐厅“天政”、和新的濠影滙的“碧迎居”皆获得《米其林指南香港澳门2020》点评。
关于新濠博亚娱乐有限公司新的濠之美国实託股份于纳斯达克全球精选辑市场(纳斯达克:MLCO)上市,为一家在亚洲及欧洲区经营娱乐场博彩及娱乐度假村业务的发展商及资产拥有者。新的濠目前经营坐落于澳门凼仔的博彩酒店澳门新的濠锋 (www.altiramacau.com) 及坐落于澳门路凼城的博彩及综合娱乐场度假村新的濠天地 (www.cityofdreamsmacau.com)。
新的濠的业务亦还包括澳门仅次于的非赌场博彩机业务摩卡娱乐场 (www.mochaclubs.com)。本公司亦是新的濠影滙 (www.studiocity-macau.com) 的主要享有人及营运商,该项目坐落于澳门路凼城,是一个以电影为主题的综合娱乐、零售及博彩度假村。
菲律宾方面,新的濠的菲律宾附属公司于是以于马尼拉娱乐城经营及管理娱乐场、酒店、零售及娱乐综合度假村新的濠天地(马尼拉)(www.cityofdreamsmanila.com)。欧洲方面,本公司目前正在塞浦路斯共和国发展综合娱乐度假村项目 City of Dreams Mediterranean (www.cityofdreamsmed.com.cy)。
该项目计划于二零二一年揭幕,预期将沦为欧洲最大型的顶级综合目的地度假村。同时,本公司目前亦经营一家临时娱乐场(为塞浦路斯共和国首家娱乐场)及三间卫星娱乐场,第四间卫星娱乐场预计将于未来数月内揭幕(“Cyprus Casinos」)。
City of Dreams Mediterranean 揭幕后,本公司将之后经营四间卫星娱乐场,而临时娱乐场将中止营运。本公司亦持有人 Crown Resorts Limited(“Crown”)的股权权益。
Crown 为一家在澳洲证券交易所上市的公司,目前在澳洲经营两个当地顶级综合度假村之一的 Crown Melbourne Entertainment Complex 及 Crown Perth Entertainment Complex。在英国,Crown 于伦敦经营一间持有人博彩牌照的高端娱乐场 Crown Aspinalls。Crown 的发展中项目还包括坐落于悉尼港巴兰加鲁的 Crown Sydney Hotel Resort。Crown 亦持有人 Aspers Group 及 Nobu 的股权权益,并持有人多种数码业务的权益。
有关新的濠的更好资料,请求网页 www.melco-resorts.com。新的濠获得其单一仅次于股东新濠国际发展有限公司(“新的濠国际”)全力支持。新的濠国际于香港牵头交易所有限公司主板上市,主要股东为何猷龙先生,他本人亦为新的濠之主席、继续执行董事兼任行政总裁。
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